8 + 2 กลุ่มโรงโม่แป้งโรงโม่หินที่สมบูรณ์ของอุปกรณ์ที่มีความเร็วในการหมุนต่ำอุณหภูมิการบดต่ำจะไม่ทำลายสารอาหารในข้าวสาลี การปรับเปลี่ยนอุปกรณ์เพิ่มอัตราการให้แป้งได้อย่างมีประสิทธิภาพ เหมาะสำหรับการแปรรูปของโรงโม่หินขนาดใหญ่ แป้งที่บดเป็นแป้งธรรมชาติไม่มีสารเติมแต่งใด ๆ รสชาติที่ดีคุณค่าทางโภชนาการสูงโม่แป้งด้วยโรงโม่หินสามารถหลีกเลี่ยงการทำลายสารอาหารของแป้งจากอุณหภูมิสูงและความดันสูงเมื่อเครื่องจักรขนาดใหญ่ผลิตแป้งดังนั้นจึงรักษาสารอาหารในแป้งได้มากขึ้น