transesterification ไขมันหมายถึงชนิดของปฏิกิริยาไตรกลีเซอไรด์กับกรดไขมัน, แอลกอฮอล์, ตัวเองหรือ esters อื่น ๆ ที่ทำให้เกิด transesterification acylic เพื่อผลิตเอสเทอร์ใหม่ ทั้ง transesterification เคมีและ transesterification เอนไซม์ใช้โซเดียมเมทานอลและเอนไซม์ชีวภาพตามลำดับเป็นตัวเร่งปฏิกิริยาเพื่อให้เกิดการแลกเปลี่ยนกรดไขมันภายในหรือระหว่างโมเลกุลของไตรกลีเซอไรด์

เราสามารถจัดหาโซลูชันด้านวิศวกรรมที่สมบูรณ์โดยวิธีทางเคมีหรือเอนไซม์ transesterification ตามความต้องการของลูกค้า